Comestibles- und Gourmet-Service Fritz Gertsch AG ist eine Handelsfirma mit Verarbeitungs- und Rüstereibetrieb für Frischfisch, Comestibles- und Convenience-Produkte. Versuchen Sie unsere gluschtige Rezepte.
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Zusammenarbeit mit Linda Fäh

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Persönlich – kompetent

Warum immer mehr führende Betriebe ihren Frischfisch bei "Comestibles und Gourmet-Service Fritz Gertsch AG" einkaufen

1. Persönliche Kunden-Betreuung und individuelle Marketing-Beratung durch topp motivierte, sehr zuverlässige, kompetente (mit Fähigkeitsausweis) und freundliche Mitarbeitende.

2. ISO- und FSSC-zertifizierte Qualität. Wo möglich berücksichtigen wir zertifizierte Lieferanten.
Seit Anfang 2009 ist Gertsch-Comestibles ISO 9001:2008 und war 2009/2010 IFS Version 5 zertifiziert. Am 6. Januar 2011 wurden wir als allererste CH-Firma FSSC 22000:2010 zertifiziert.
Zusätzlich unterziehen wir unsere Produkte dem strengen QKS des SFF in Spiez. Im Weiteren profitieren wir im "Kompetenzzentrum Schlachthof Thun" von unseren Partnerbetrieben durch höchste Lieferbereitschaft und kurze Transportwege. Zudem bekennen wir uns zur nachhaltigen
Fischerei: Seit Anfang 2010 sind wir MSC (Marine Stewardship Council) zertifiziert. Und seit 2013 auch ASC (Aquaculture Stewardship Council).

3. Mit unserem System der Mehrweggebinde sparen Sie, seit bald 20 Jahren, Kosten und Ärger. Denn: Mehrweggebinde bedeuten wirtschaftliche und ökologische Vorteile:
- volle Qualitätskontrolle durchs Umpacken
- kein Abfall und keine Entsorgungskosten für leere Fischkisten
- kein lästig riechendes Eisschmelzwasser in Ihrem Betrieb und in Ihren Kühlräumen
-frisches, bakteriologisch einwandfreies Eis.

4. Mit unseren "Grätezupfapparaten" entfernen wir auf Wunsch die Steckgräte bei Forellen-, Lachsforellen- & Saiblingfilets. Diese Dienstleistung wird von vielen Kunden sehr geschätzt.

5. Unsere Verkaufsunterstützung bietet Ihnen immer wieder Neuigkeiten wie: Fotorezepte mit Ideen für "gluschtige" Gerichte, sehr auffälliges Werbe-Segel, Werbeunterstützung bei Inseraten, Flugblättern, Schaufensterplakaten, dekorative Fischernetze mit Plastikfischen, abwaschbare Kunststoff-Preisschilder für Standard-, Pfannenfertig- und Grillfische (auch mit Aktions-Variante), Fischposter mit den handelswichtigsten Fischen, etc.

6. Bei uns wissen Sie genau, was Sie erhalten. Wir deklarieren nach den Richtlinien der umliegenden EU-Länder; denn bei den Kriterien Handelsbezeichnung, Herkunft/Fanggebiet, Produktionsmethode, Grösse der Filets, mit/ohne Haut, helle/dunkle Filets, Schnittarten, etc. gibt es grosse Unterschiede.

7. Sie sparen Zustell- und Transportkosten. Wir verteilen effizient: Metzger über ihre Metzgercenter, Grossverbraucher gemäss Tourenplan. Dank der Zusammenarbeit mit H&R Gastro Interlaken und Linea Fresca sind tägliche Lieferungen in die ganze Schweiz möglich geworden. So können auch kleinere Aufträge einigermassen kostenneutral ausgeliefert werden. Und - "Feuerwehrübungen" erbringen wir kostengünstigst.

8. Bei uns kaufen zurzeit um die 1'000 Betriebe ihren Bedarf an Comestibles-Produkten ein. Immer mehr auch grosse Betriebe und Betriebs-Gruppen. Diese erfreuliche Entwicklung bestätigt unsere Qualität und unser gutes Preis- / Leistungsverhältnis.

9. Wöchentlich engagiert sich unser dynamisches Team neu, um Sie zu Ihrer vollsten Zufriedenheit zu bedienen.

10. Sie profitieren von unseren grossen Angebot, den aktuellen Wochenaktionen sowie unserer Flexibilität und Zuverlässigkeit. Zudem verstehen wir uns als fairen und loyalen Geschäftspartner.

Wir danken Ihnen für Ihr Vertrauen und die angenehme Zusammenarbeit. Merci.

Thun, 12. April 2014 / Ge.