Zertifikate
MHD, das Mindest-Haltbarkeits-Datum (betrifft in unserem Fall nur TK Ware) ist nicht zu verwechseln mit dem Verfallsdatum (zu verbrauchen bis). Dazu macht sich auch “Brüssel“ (EU Recht) Gedanken und will die Liste der Lebensmittel, die kein MHD brauchen, ausweiten (gewisse haltbare Waren sollen ohne MHD auskommen). “Äs geit also öppis“!
Der Kantonale Vollzug lässt eine Verlängerung des MHD unter gewissen Voraussetzungen (Qualitätsgarantie-Nachweis) zu. Wo sinnvoll, nutzen wir diese Möglichkeit und bieten “MHD verlängerte Produkte“ zu Sparpreisen an.
Zu viel eingekauft und zu grosse Portionen sind eine der Hauptursachen für Lebensmittel-Verschwendung. Wo möglich portionieren & kalibrieren wir nach Ihren Wünschen, zählen Ihren Bedarf stückgenau ab; bieten Spezifikationen oder bei TK Artikeln Anbruch-Kartons an. Portionierte und kalibrierte Produkte mögen zwar pro Gewichtseinheit etwas teurer sein; schneiden in der Endabrechnung aber deutlich besser ab.
| 20 kg Lachsfilets ohne Haut (für 150 Portionen) à CHF 29.95/kg | CHF 599.00 |
| 100 Portionen à 120g sowie 50 Portionen à 80g | |
| Ergibt insgesamt 16 kg Lachsfilet-Portionen à CHF 34.95/kg | CHF 559.00 |
| Einkaufs-Ersparnis | CHF 40.00 |
| Sowie weniger Arbeit (selber portionieren, Abfall entsorgen, etc.) | CHF 50.00 |
| Total Ersparnis (rund 15%) | CHF 90.00 |
| Gutes Gefühl und ruhiges Gewissen: | unbezahlbar |
